El pastís de poma

Avui he fet un pastís de poma amb la meva mare. Si en voleu fer un a qui us deixo la recepta:

• 1/4 l llet
• 100 g de sucre
• 100 g de farina
• 2 ous
• una cullerada de llevat
• 3 pomes (golden)
• confitura d'albercoc

S'agafen tots els ingredients, menys la poma, i es passen per la batedora. Ho barregem amb els trossos de poma dintre el motlle. Pel damunt ho acabem guarnint amb més trossos de poma. Ho fiquem al forn a 150º durant 40 minuts. Quan traiem el pastis del forn el pintem amb la confitura d'albercoc.


I, bon profit!